Frisches Pferdefleisch

Schöne, zarte Fleischstücke. Eine bessere Reklame für einen Metzger kann es nicht geben! Equinox bezieht sein Fleisch vor allem aus dem Fleishland Nummer Eins: Hier grasen die Pferde frei in den Weiten der argentinischen Pampas. Ihr jahrelanges Wachstum in freier Wildbahn führt letztendlich zu qualitativ hochwertigem Fleisch. Dieses wird mit dem Flugzeug oder dem Schiff gekühlt nach Belgien transportiert. Da die herrlichen Steaks jede Woche in verschiedenen europäischen Flug- und Seehäfen landen, sind sie garantiert frisch. Beim Braten merken Sie das sofort!
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Sowohl in Wijnegem als auch in den einzelnen Schlachthöfen werden die frischen Stücke genau nach den Wünschen des Kunden geschnitten. Equinox ist zudem der exklusive Vertriebshändler der Marke „LAMAR“.

 Bei uns erhalten Sie auch vakuumiertes Fleisch. Alle anatomischen Teile sind in unterschiedlichen Gewichtsklassen erhältlich:
Hier finden Sie eine Auswahl aus unserem vielfältigen Angebot:

• Eine vollständige Serie aus 6 Stücken: dünne Lende, dicke Lende, Filet, Eckstück, Unterspalte, Nuss. Sie können natürlich selbst wählen: Alle Teile sind einzeln oder in verschiedenen Kombinationen lieferbar.
• Schulterballen, Halsstück, Bruststück, Fehlrippe, Kronfleisch & Flanksteak.
• PAD-Fleisch: vollständig gehäutete und schnittfertige Pistolas ohne Unterspalte, frisch aus dem Flugzeug.

Alle technischen Teile sind auf Wunsch erhältlich. Die Lieferungen erfolgen direkt an Sie oder in Zusammenarbeit mit einem unserer zahlreichen Partner (grossiers) zusammen mit Ihren anderen Waren. Der wöchentliche Import garantiert „frisches“ Fleisch bei allen Lieferungen. 


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